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乘著 Nuova Simonelli 來場咖啡之旅吧！

對於咖啡師而言，Nuova Simonelli 咖啡機的設計細膩且直覺，萃取出的咖啡卻又如此令人驚艷、完美地將每種豆子風味呈現得淋漓盡致。

每一款咖啡機除了皆擁有 CSA 認證外，更是從「人」的角度出發，考量各種應用情況做設計定位。大至國際級比賽指定咖啡機，小至紙杯專用的程式系統，Nuova Simonelli 總能觸動您的靈魂，帶來難忘的咖啡之旅。

Nuova Simonelli 亦致力於咖啡文化的推廣，曾被 World Barista Championship 世界盃咖啡大師競賽指定為官方機種，並榮獲義大利工業設計獎 Compasso d'Oro，同時推出業界首部人體工學設計咖啡機與最前衛的萃取方案技術。

咖啡機性能大解密

具現「麻雀雖小，五臟俱全」的理念，高產能與絕佳咖啡品質讓其一問世即受到世界各地咖啡師的喜愛，以高可靠性與時髦外觀在眾多商用咖啡機中脫穎而出。

高產能與穩定性

每天最多可製備 250 杯卡布奇諾（雙孔版本）。SIS 預浸系統維持穩定品質，Easycream 快速製作濃密奶泡。

節能省電

較前一代節省近 13% 能源，對環境影響較前代 Appia II 降低 20%。

舒適工作環境

人體工學設計提升咖啡師效率，維護流程特別設計更加簡便。

適合：任何店面、世界任何一角落

NEW

「Viva」展現傳承與革新。自 2005 年以來深受全球咖啡師信賴的 Appia，以全新進化面貌回歸，帶來活力四射的操作體驗，為全球咖啡店注入能量、時尚與卓越性能。從構思、研發到製造均在義大利完成。

精準萃取品質

SIS 預浸萃取系統 標準配備，確保每杯品質始終如一。E-Milk 自動奶泡系統支援乳製品及植物奶，最多記憶 4 組配方（選配）。

節能與智慧管理

較 Appia Life 節能 7%；每週自動開關機排程 XT 限定；PID 精準溫控 XT 限定；C-Automation 智慧萃取輔助系統 XT 限定，可自動連結 Viva 磨豆機、即時校正研磨粗細。

數位化操作體驗

2.8" 觸控螢幕 XT 限定，提供萃取時間監控、即時操作回饋與快速故障診斷，讓咖啡師完整掌握每一杯的細節。

適合：咖啡連鎖店、自烘咖啡店、酒店、酒吧、餐廳

特色項目	Appia Life 點擊查看詳細	Appia Viva Standard 點擊查看詳細	Appia Viva XT 點擊查看詳細
沖煮頭選擇	單孔 / 雙孔	單孔 / 雙孔	雙孔
SIS 預浸萃取系統	選配	✔ 標配	✔ 標配
E-Milk 自動奶泡系統（支援乳製品＆植物奶）	✘ 不含（原 Easycream 選配）	選配	選配
溫控技術	標準溫控	標準溫控	✔ PID 精準溫控
C-Automation 智慧萃取輔助系統	✘	✘	✔ 標配自動連結磨豆機、即時校正流速
2.8" 觸控螢幕	✘	✘	✔ 標配萃取監控 / 故障診斷 / 即時回饋
自動清潔程式	—	✔	✔
節能表現	基準	較 Appia Life 節能 7%	較 Appia Life 節能 7%
每週自動開關機排程	✘	✘	✔
外觀色系	白、黑	石榴紅 / 石曜白 / 紳士黑	石榴紅 / 石曜白 / 紳士黑
適用場所	餐廳、複合式咖啡店	傳統酒吧、餐廳、飯店	咖啡連鎖店、自烘咖啡店酒店、酒吧、餐廳