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每一次烘豆都是品質保證

PROBAT 烘豆機讓烘焙出來的咖啡豆能夠精準而細膩的表達出烘豆師的思想和理念。PROBAT 烘豆機具有受熱均勻、保溫效果極佳的特性，且操作簡單，讓烘豆師可以更輕易地穩定每一次的烘培品質。包含瓦斯與電熱版，容量機型齊全，適用於各式獨立咖啡廳、咖啡豆商等。

PROBAT 品牌優勢

採前後左右轉動的方式，加上獨特葉片設計，讓咖啡豆永遠處於翻炒的狀態，確保豆子均勻受熱

雙層鍋爐與特殊鋼設計，使烘豆機內部的溫度不易流失，蓄熱效果極佳

可連線電腦、平板軟體記錄烘焙曲線，結合高效率燃燒器，提升烘焙效率

包括第二風溫、轉速變頻以及照明功能等選配，使您咖啡豆烘焙更加的彈性與便利

PROBAT 實機就在北中南展示廚房 >> 預約賞機

烘豆設備的出色功能與設計

半熱風滾筒式烘焙設計

• 烘培均勻的咖啡豆，確保烘培品質
• PROBAT 滾筒前後左右轉動加上獨特葉片設計，確保豆子均勻受熱

特殊滾筒材質：蓄熱性高，節能，穩定

• 20% 熱能來自於直接傳導熱，而 80% 為熱風加熱
• 雙層鍋爐設計，烘豆機蓄熱效果極佳

記錄烘焙曲線，讓每次烘焙穩定一致

可與電腦、平板及手機連線操控，定義其烘焙曲線，達成自動烘培的效果

創造您專屬的 PROBAT 烘豆風味

型號	P01 E (電熱版)	P05 III (瓦斯 or 電熱版)	P12 III (瓦斯 or 電熱版)	P25 III (瓦斯 or 電熱版)

烘焙能力（kg/h）	4	17	40	85
每批烘焙量（kg）	0.8 - 1.2	1 - 6	1 - 15	1 - 30
每批烘焙時間	8 - 20	10 - 20	10 - 20	12 - 20
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UG Retro 系列全新復刻版智能烘豆機

UG Retro以打造精品為概念，每台烘豆機都是純手工製成的精品。

由 KIRSCH + MAUSSER 手工特製成的復刻版UG Retro烘豆機，具備尖端科技與復古迷人外型，帶你回到過去傳統烘豆時期的浪漫，最適合追求個人風格、完整展現咖啡個性的您。

KIRSCH + MAUSSER GmbH 為世界烘豆機領導品牌Probat 底下的一分支，從1975年就在為Probat 生產主要烘豆部件與物料，2013年時更是獨立將Probat 過去經典系列的 UG retro, G45 retro, G drum 烘豆機科技翻新並製成。其成品品質之高，每台從 KIRSCH + MAUSSER 出產的烘豆機都被謂為咖啡界的夢幻逸品。

在KIRSCH + MAUSSER，「德國製」不只是個品質保證的口號，而是真切的事實：