品牌介紹 
全新設計・活力再現
自 2005 年以來，Appia 不僅是一台義式濃縮咖啡機，更是以簡單方式製作優質咖啡的代名詞。 今日，全新篇章正式展開：Appia Viva — Appia 系列的全新世代。 更動感的外型設計、全新的使用者體驗，以及隨時準備為每間咖啡館注入活力與風格的出色性能。
穩定高產量・每一杯都重要
Appia Viva 設計用於中高產量場所，每天能穩定出品大量高品質咖啡。機器穩定性基於以下核心技術：
- SIS – Soft Infusion System（軟浸泡預浸系統）
溫和預浸咖啡餅，有效補償不均勻壓粉，確保完整均勻萃取，杯杯一致。 - E-Milk（自動打奶系統，選配）
自動蒸煮乳製品及植物奶，支援最多 4 種可自訂配方（時間或溫度控制）， 隔熱冷觸蒸汽管確保安全衛生，呈現完美奶泡質地。XT 版專屬 - C-Automation（咖啡自動化，選配）
機器與 Viva Grinder 磨豆機直接連動，即時監控萃取流量並引導操作者調整研磨度， 確保一致出品、減少浪費。 XT 版專屬
節能永續・降低營運成本
核心技術亮點
觸控螢幕顯示
全新 TFT 觸控螢幕與 PID 控制，直覺管理劑量、萃取時間、清潔週期與機器設定，並提供即時回饋。XT
SIS 預浸系統
控制預浸補償壓粉不均，確保均勻萃取與更豐富的克麗瑪，在任何條件下皆穩定可靠。
E-Milk 奶泡系統
自動蒸煮乳品，最多 4 種配方可客製，冷觸蒸汽管保障操作安全。XT
C-Automation
機器與磨豆機智慧連動，優化研磨、確保一致萃取，降低廢料與服務時間。XT
人體工學設計
全新蒸汽桿、LED 工作區照明、可調高低出水組，提升操作舒適性與效率。
彈性機組配置
可選低組或高組出水，適應不同杯具高度與吧台工作流程需求。
產品規格比較
| 規格項目 | Appia Viva XT 雙孔 2 Groups |
Appia Viva Standard 雙孔 2 Groups |
Appia Viva Standard 單孔 1 Group |
|---|---|---|---|
| 標準顏色 | 石榴紅 / 石曜白 / 紳士黑 | 石榴紅 / 石曜白 / 紳士黑 | 石榴紅 / 石曜白 / 紳士黑 |
| 鍋爐容積 | 11 L | 11 L | 5 L |
| 寬 × 深 × 高 (mm) | 804 × 544 × 500 | 804 × 544 × 500 | 424 × 545 × 498 |
| 重量 (kg) | 66 | 66 | 32.5 |
| 電壓 | 單相 220 V / 60 hz / 1 PH | 單相 220 V / 60 hz / 1 PH | 單相 220 V / 60 hz / 1 PH |
| 最大功率 | 3,350 W | 3,350 W | 1,900 W |
| SIS 預浸系統 | ✔ | ✔ | ✔ |
| 2.8" 觸控螢幕 | ✔ TFT 觸控 + PID | — 多功能顯示器 | — 多功能顯示器 |
| C-Automation | ✔ | — | — |
| E-Milk 自動打奶 | ✔ | — | — |
| PID 溫控 | ✔ | — | — |
| LED 工作區照明 | ✔ | — | — |
| 適用場所 | 中高產量咖啡館 精品咖啡吧 |
中產量咖啡館 餐廳 / 旅館 |
低至中產量場所 辦公室 / 小型咖啡館 |