在涼風吹來的夜晚,沒有比一間溫暖的日式居酒屋還更吸引人的地方。


每個人的心中都有一位孤獨的美食家,想要嘗遍菜單上琳琅滿目的品項。
但如果訂單送出之後,餐點遲遲無法上桌。無疑是讓人最無奈的。
萬能的 RATIONAL 萬能蒸烤箱 ,不只可以處理西式料理。
大昌主廚特別開發七道使用蒸烤箱便可做出兼顧出菜速度、菜餚可口的日式料理。
燉、煎、炸、蒸、烤,樣樣都難不倒。
 
Rational 萬能蒸烤箱 Dr.Fry 油炸分子調理機
  • 蒸煮烤炸燉烘,樣樣行
  • 智能溫溼度控管
  • 美味與科技結合的高效烹調
  • Everton 獨創技術
  • 減少噴油,表面細緻平整
  • 鎖住食材水分

日式食堂料理

酒蒸蛤蜊 鹽焗烤蝦 馬鈴薯燉肉
海味鮮甜
經典下酒料理
鹹而不膩
食指大動
醬香撲鼻
排骨軟嫩
 
日式可樂餅 日式烤鯖魚 烙烤甜不辣
外酥內嫩
大小朋友都喜歡
皮脆肉嫩又多汁
老饕的最愛
大道至簡
經典美味
 
烙烤透抽
小管、小卷、透抽 傻傻分不清楚
            
 
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