｜小小的空間裡有著對美味大大的堅持
小坪數的廚房 近40度的高溫空間很小、很熱
卻承載了對美味與健康大大的堅持與努力
創業是一條不歸路，若是再重新一次還是會選擇投資RATIONAL蒸烤箱，能隨心所欲建立參數、節省製作時間，是店主夫婦對蒸烤箱愛不釋手的原因，兩夫妻為了堅持餐點品質和衛生，都是現點現做。過往沒有蒸烤箱時，餐盒裡看起來最不起眼的配菜就要花很多時間，光是一鍋蛋45至60分鐘的烘煮時間是基本，要應付現在的單量，也需要多兩個爐子以及1個人力才能消化。
有了RATIONAL一切都不一樣了，20分鐘一鍋蛋即可出爐、5分鐘即可完成豆類與蘿蔔等配菜的烹調。遇到蛋荒時，還能用蒸烤箱研發新菜色，增加餐點變化，平安度過原物料高漲的危機。原來美味、高品質與成本考量能一次兼顧！
｜從0到∞ 離開新手村經驗值無限up
店主夫妻皆無餐飲背景，老闆建宏本身學土木工程，開店前在國家災害應變中心工作。轉換跑道的過程思考許久，察覺當時外送風氣的興起，在有限成本的考量下，兩夫妻決定於2016年開設雲端廚房，開啟創業這條路。說來簡單，但做起來很難，過程中還曾因經驗不足將整批舒肥雞胸煮失敗。沒太多經驗的兩人開設廚房，一路走來磕磕絆絆，花費了大量時間購書閱讀並研究料理，積極自費上課，只求餐點上桌的那刻，客人們能開心享用健康、美味的餐點。
｜與RATIONAL的初次相遇 好東西就是要跟好朋友分享
老闆在平時喜歡抽空研究料理，在一次上網搜尋時，發現許多社團網友都推薦了RATIONAL蒸烤箱，於是於官網聯絡上大昌華嘉，並在參與展示活動後，見識到蒸烤箱的強大與萬用，甚至揪了兩個朋友，在兩個小時內決定一次三家店一起團購三台！隨著事業日漸蓬勃發展，日日煮煮夫也計劃多角化嘗試各種新產品，未來若是要開設分店或是換到更大的店面，相信穩定耐用的RATIONAL萬能蒸烤箱能成為開拓業務的利器。
.jpg)
