PROBAT品牌介紹

1864 年，由於鐵路興建的關係，位於德國 Emmerich 的咖啡生豆商先驅 Alexius van Gülpen 突發奇想，想要將剛烘培好新鮮的咖啡豆推廣至其他地區的零售商。然而，第一個待解決的難題就是，需要一台高產量的烘豆機。 因此機緣，結識了 Emmerich 當地的一位工程師 Theodor von Gimborn，經過四年的研發，終於在 1868 年開發出第一台高產量的大型烘豆機，也成立了 Emmericher Maschinenfabrik & Eisengießerei van Gülpen, Lensing & von Gimborn 公司，為 PROBAT 的前身。
直到 1880 年，公司以每年賣出超過 600 台烘豆機的驚人銷售量持續成長；1900 年，烘豆機銷售量已衝破 50,000 台；而第 100,000 台則是在 1938 年驕傲售出，公司也正式更名為 PROBAT- Werke。在廣大的銷售量中，80% 的銷售業績皆來自於出口，且行銷全球超過 60 個國家以上。

完美操控，出色成果

熱風 ─ SAMPLE ROASTER 出色的關鍵

熱風在 PROBAT 新版樣品烘豆機的烘焙過程中扮演著重要的角色，無論是何種熱能都需要透過熱風傳達到咖啡豆。因此，一個電熱風裝置所產生的熱風可以將熱能引導至鼓風機。特殊的攪拌葉片可以引導熱氣流不斷循環的讓每顆咖啡豆受熱。均勻的熱對流傳導，可使豆表顏色更均勻。

比評與開發的絕佳選擇

新版的PROBAT樣品烘豆機的每次的烘焙量200克，因此特別適合做為各種生豆的比評，以及開發新配方或是建立拼豆（混合咖啡豆）。是與您一同開發精采配方的絕佳夥伴。
 

精準控制

Probat 烘豆機規格比較